Willkommen, Benvenuto

Das Geheimnis von Ernestos Küche sind seine italienischen Wurzeln, sein Tempera­ment und ein kleines bisschen Zauberei.

Außerdem geht Ernesto bei der Qualität seiner Zutaten keine Kompromisse ein. Frische Zutaten von besten Lieferanten, und je nach Saison ausgewählt, bilden die Grundlage seiner unvergleichlichen Küche. Wer so kocht, hat keine Menükarte – aber eine Gabel im Guide Michelin und zufriedene Gäste. Ernestos Küche ist ehrlich und vielfältig. Weil das Einfachste oft das Schwerste ist, zählt für Ernesto nicht der große Effekt, sondern unverfälschter Genuss. Ernesto legt in jedes Gericht seine ganze Leidenschaft und sein ganzes Können. In Luxemburg ist Italien »Beim Baron«.